Il ristorante

Il ristorante è gestito da Lorella Solito, esperta della tradizione gastronomica locale e collaboratrice del Codice della cucina Astigiana.
Le paste e i dolci sono fatti a mano nella cucina e tutti i piatti proposti sono realizzati con verdure e frutta di stagione.
Allo stesso modo anche le carni e le uova provengono da allevamenti della cooperativa.

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